Поливитамины из банки плохо переношу, желудок противится их приёму, хоть и принимаю только во время еды. Поэтому их решено было заменить на сушёную морскую капусту — бурую водоросль Ламинарию (Laminaria J.V.Lamour., 1813).

2014Socotra-02459.jpg

В ламинарии содержится большой набор разнообразных макро- и микроэлементов, почти вся таблица Менделеева, поэтому в качестве биодобавки морская капуста идеально подходит. Также ламинария содержит органическую форму йода, как крайне рассеянного элемента, наиболее подходящую для усваивания человеческим организмом.

Из ламинарии я делаю салаты, предварительно размачивая сушеные листья в теплой воде, а иногда просто грызу сухую, она немного солёненькая, мне нравится.

А вообще, так как на Сокотре вся еда привозная (самолёты или морские суда), кроме рыбы, лангустов, креветок, скатов, кальмаров и коз с овцами, не особо с едой всё же. Особенно летом мало завозят, а я очень люблю фрукты и овощи, а тут их нет почти, страдаю…Правда, сейчас есть немного манго и гуавы.

Я вот о сёмге беломорской мечтаю и форели)) Сыре голландском) И черничке с грибочками из Рязанской области))

#биодобавки #питание #витамины

Автор Анна Пчелинцева, теги socotra.ru, еда, заметки, Сокотра, фотографии. Опубликовано: Июнь 7, 2014, 12:47 дп | Без комментариев »

Сокотрийцы только недавно стали выращивать на своих огородах овощи и фрукты. Дыня, арбуз, манго, гуава, лимон, бананы — все это можно купить сейчас на рынке. Необходимо заметить, что у многих сокотрийских фруктов вкус отличается от привычного, обычно в лучшую сторону.
Фрукты на Сокотре
Читать полностью »

Автор Анна Пчелинцева, теги socotra.ru, еда, заметки, Йемен, репортаж, Сокотра, фотографии. Опубликовано: Июнь 7, 2014, 12:43 дп | Без комментариев »

НАВЕРХ